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건강상식,생할상식,생활의지혜,다양한 식초 활용법/뉴이사몰 건강상식 |
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| 작성자 |
관리자 |
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건강상식,생할상식,생활의지혜,다양한 식초 활용법/뉴이사몰 건강상식
건강상식,생할상식,생활의지혜,다양한 식초 활용법
식초의 여러가지 이용법
1. 푸른 채소에 식초를 칠때는 식탁에 내기 직전에 쳐야한다.
미리 쳐 놓으면 색깔이 나빠진다.
2. 은수저의 빛깔이 변했을때는 소금을 식초에 적셔 문지르면 깨끗이 닦아진다.
3. 양파요리를 했을때 손에서 나는 양파냄새나 도마에 묻은 파 냄새는 물에 식초를 타서 씻으면 가신다.
4. 갈증이 나서 물이 자꾸 먹힐때 물에 식초 2-3방울을 떨어뜨려서 마시면 갈증이 가신다.
5. 겨자를 풀고 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 겨자가 오래 간다.
6. 오이의 쓴맛을 빼려면 식초를 탄물에 오래 담가둔다.
7. 다시마를 삶을때 식초를 탄 물에 삶으면 색깔도 곱게 잘 무른다.
8. 비린내가 나는 생선을 조리할때 식초를 치면 비린내가 가신다.
9. 연근,우엉 등을 삶을때 식초 몇방울을 떨어뜨리면 아린맛이 가시고 빛깔이 고와진다.
10. 기름 종이에 글씨를 쓸때 먹을 식초에 갈아서 쓰면 번지지 않고 잘 써진다.
11. 너무 짠 음식에 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 짠맛이 들어진다.
12. 밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨넣기전에 밥통에 식초를 몇방울 떨어뜨린다.
13. 고기 산적이나 생선을 구울때 쓰는 꼬챙이를 식초에 적셔서 꽂으면 고기나 생선살이 붙지않고 잘 빠진다.
14. 김밥을 자를때 식초에 칼을 담갔다가 자르면 잘 잘라진다.
15. 질긴 고기는 식초를 발라 2-3시간정도 두면 연해진다.
16. 가구에 잉크 얼룩이 묻었을때 미지근한 물에 식초를 타서 닦는다.
17. 카레를 불에서 내려놓기 전에 식초를 조금 넣으면 독특한 풍미가 난다.
18. 여름이면 묵은 쌀에서 냄새가 나 가뜩이나 식욕이 없는 계절에 더욱 밥맛을 잃게한다.
아침 밥을 지을 쌀을 전날 저녁에 식초 한방울을 떨어뜨린 물에 미리 씻어 놓으면 묵은 쌀 냄새를 없앨 수 있다.
19. 전화기 ,밥통등에 때가 타 있을때도 식초를 헝겊에 묻혀 닦으면 된다.
20. 세탁물에 표백제를 사용한뒤 냄새가 가시지 않을때는 마지막 헹구는 물에 식초를 몇방울 떨어 뜨리면 된다.
21. 부엌에서 사용하는 식기나 행주등에서 나는 냄새도 역시 식초를 탄물에 담그면 곧 냄새가 빠지게 된다.
22. 아이들의 옷단을 내릴때 접혀있던 자리가 완전히 펴지지 않아 보기 흉한때가 있다.
그런때 도 식초를 한방울씩 떨어뜨리면서 다림질하면 잘 펴진다.
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